Birke

(Betual alba )

Maye , Pfingstmaye, Sandbirke , gemeine Birke , Hängebirke, Weißbirke

Frühjahr

Frühjahr und Herbst

Blätter, Saft und Rinde

bekannter Baum

Birkenblättertee wird verwendet bei  Wassersucht, als harntreibendes Mittel, führt zu vermehrter Salz- u. Wasserausscheidung, Entzündungen der harnleitenden Organe, Harngrieß, Vorbeugung von Harnsteinen, Unterstützung von rheumatischen Beschwerden. Gicht.

Birkenrindentee wird verwendet bei : Wechselfieber

Birkensaft wird verwendet bei : Frühjahrskur, Skorbut, Hautausschläge

Zum waschen der Haare

Die Anwendung bei Ödemen im Körper infolge von eingeschränkter

Herz- oder Nierentätigkeit sollte unterbleiben. 

Flavonoide, etwas ätherisches Öl, wenig Gerbstoffe, Pflanzensäuren mit Askorbinsäureanteil, Harze

Weitere Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte :

Der Saft  wird, mittels eines Glasröhrchens, abgezapft und muß vor dem Gären geschützt werden, dazu legt man in jede Flasche  4 - 5 Gewürznelken und etwas Zimt

Mit Sicherheit läßt sich die Verwendung der Birke als Heilpflanze bis ins Mittelalter zurückverfolgen, wahrscheinlich wurde die Birke aber schon weit früher als Heilpflanze verwendet.

Die Kräuterbücher des 16. und 17. Jahrhunderts empfahlen die Birke und den Birkensaft gegen Gelbsucht, Hautunreinheiten, Nieren- und Blasensteine, als Mittel gegen innere Erkrankungen, auch als Mundwasser fand Birkensaft Anwendung.