Enzian, gelber

( Gentiana lutea )

Familie der Enziangewächse

Hochwurz, Sauerwurz, edler Enzian, Ritterwurz, Darmwurz, Gelbsuchtwurz,

halunkenwurz, Bitterwurz, Butterwurz, Branntweinwurz, Bergfieberwurzel, Enznerwurz,

St. Ladislaikraut, Hochwurz, Janzene, Jänzene, Janzerwurz, Jänzenerwürze, Weißnezen, Wißenzen, Zintalwurz, Zinzalwurz.

Unterarten sind

Purpurenzian( Gentiana purpurea )

Ungarnenzian( G. pannonica )

Tüpfelenzian( G. punctata )

Juli - August

In den Sommermonaten

Wurzeln

Aus einem dicken Wurzelstock erhebt sich ein etwa 60 cm

hoher Stengel mit gelb-  manchmal rotgefleckten Blüten.

Es kommt stets die unten angegebene Tinktur zur Anwendung!

Anwendung bei : Verdauungsschwäche, Übelkeit, Ohnmachten, Magendrücken, als Verdauungsschnaps, Blut-

kreislaufanregend , Nervenstärkend, Blutarmut, Bleichsucht,

Herz- und Nervenschwäche, bei fehlerhafter

Säureproduktion des Magens, bei kolikartigen Beschwerden,

günstige Beeinflussung von Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse, bei Schwäche und Schlaffheit der Verdauungsorgane,

stärkt die Abwehrkräfte des gesamten Organismus. (s.u.)

Als Dosierungsmenge werden  10 – 15 g pro Liter angegeben.

Von der pulverisierten Droge werden 0,5 – 2 g, öfters täglich, genannt.  

uninteressant

Bei Anwendung der Tinktur sind keine Nebenwirkungen zu

fürchten. Die Abkochung der Wurzel darf aber nur erfolgen, wenn ungesunde

Gesichtsfarbe, Schwäche, Schlaffheit der Verdauungsorgane vorliegen.

Bitterstoffe ( Bitterwert 58 000 000 ), Alkaloide, Zucker, Phytosterole, Inulin, Pektin

Weitere Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte :

Tinktur : Die Wurzel wird mit gutem Branntwein angesetzt , etwas Honig hinzugeben und

diese Mischung 10 Tage in der Wärme ziehen lassen. Dann abgießen und die Tinktur

gut verschlossen aufbewahren.

Dosierung : Im Durchschnitt 20 Tropfen auf Zucker.

Bei träger Verdauung kann ,nach Kneipp, die Dosierung geändert werden auf .

20 - 30 Tropfen in 5 Eßl. Wasser.

Enzianwein

Für die Herstellung werden 30 g gestoßener Enzianwurzel auf 1 Liter guten Rotwein gegeben. Mindestens 14 Tage ziehen lassen und durch einen Papierkaffeefilter abseihen. Den Ansatz öfters gut durchschütteln.

Bei den genannten Beschwerden können 1/16  - 1 / 8 Liter am Tage getrunken werden.

Teebereitung : 2 - 3 Teel. der kleingeschnittenen Wurzel auf 1/2 Liter Wasser.

In Kräuterbüchern lassen sich viele Informationen über Enzian nachlesen. Enzian ist hiernach gut wider das Gift und die Pest.

Die Pflanze war bereits Dioskurides bekannt, er nannte sie zum Einsatz gegen den Biß wilder Tiere.

Bock erwähnte die Pflanze in seinem Kräuterbuch von 1551 als Magenmittel.

Im 16. und 17. Jahrhundert als Pestmittel und gegen Fieber eingesetzt.

Bis zum heutigem Tage wird aus der Wurzel in den Alpenländern der Enzianschnaps hergestellt. 

Entian

Die aller gebreuchlichst wurzel in Germania
ist Entian

So weiss der gemein man kein besseren Tiriak oder magenartznei
als eben den Entian.

Dann was sie innerlich presten im leib und magen fülen
vertreiben sie mit Entian
Calmus
oder mit Ingwer

anno 1557 Hieronymus Bock