Himbeere

( Rubus idaeus )

Familie der Rosengewächse

Anbus, Ampe, Grollbeere, Haarbeere, Heidelen, Hexenschmierbeere, Hochbeere,

Kratzbeere, Waldbeere, Hindbeere, Entenbeere, Ambas, Himmelbreme, Himpeln, Hindelbeere, Hingstbesing, Hendenbeere, Hendelbeere, Hohlbeere, Katzenbeere, Made- , Mohl - , Mutterbeere, Nidelbeere, Runzelbeere

Mai - Juni

Juli - August

Beeren, Blätter, junge Triebe

bekannt

die Beere wirkt kühlend und zusammenziehend, der Saft soll bei Fieber getrunken werden,

Himbeerblättertee ist ein Hausmittel gegen Durchfall und kann auch gut als Ersatz  für schwarzen Tee verwendet

werden. Der Blättertee ist ein Mittel gegen Schleimhautentzündungen in Mund, Magen, Rachen und Darm.

Blutreinigende Wirkung und guter Geschmack. Die Beeren wirken leicht harntreibend.

Mit Honig gesüßt bei Erkrankungen der Atemwege, schleimlösend und das Abhusten erleichternd. Außerdem

bei Hautausschlägen und Störungen der Periodenblutung.

Als Dosierungsanleitung werden 1,5 g oder 1 gehäufter Teelöffel genannt

uninteressant

keine bekannt

Gerbstoffe und viel Vitamin C

Weitere Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte :

Teebereitung : Man nimmt  3 -4 Teelöffel pro 1/2 Liter Wasser.

Seit dem erscheinen der Menschheit werden Blätter und Früchte der Himbeere verwendet. Dioskurides empfahl ein aus Blüten und Honig hergestellte Salbe gegen Augenentzündungen und Gesichtsrose. Plinius erwähnte die Pflanze in seinen Schriften.

Im 16. Jahrhundert empfahl Bock die Pflanze als kühlendes Getränk für Fieberkranke, diese Anwendung ist bis heute erhalten geblieben.

Weiter wurden Anwendungen gegen Durchfälle, Ohnmachten Schwangerer genannt.

Es lässt sich aus den Blättern und frischen Trieben ein hervorragendes Tee für alle Tage herstellen.

Der bekannte Himbeersirup wird aus einem Teil ausgepreßtem Beerensaft und 2 Teilen Zucker durch einkochen bereitet.

Himbeeressig wird mit obigem Saft und 2 Teilen Weinessig bereitet