Kohl, Weißkohl

( Brassica oleracea varietas capitata)

Kraut, Weisskraut

Frühjahr

bei Reife

der Kohlkopf

Kohl ist ein bekanntes Gemüse.

Der ausgepreßte Saft :  wird angewendet bei Magen- und

Darmgeschwüren - hier trinkt man täglich zwischen 1/2 und

1 Liter ( frisch oder aus dem Reformhaus ), wirkt reinigend

auf den Darm, gegen Hautausschläge, fördert die Darmentleerung, wirkt günstig bei Venenentzündung, bei Bronchitis, eine Behandlung von Ischias, Gicht, Gelenkschmerzen und Rheuma wird  durch eine Kur mit

Kohlsaft unterstützt.

Genannt wird Weißkohlsaft auch zur Behandlung von Magenschmerzen und Magengeschwüren. Aus dem gekochtem Kopf lässt sich ein Hustensaft bereiten

Äußerlich wird Kohl angewendet bei : schwer heilenden Wunden, nässenden Ekzemen, Wunden , Geschwüre, leichten Verbrennungen, offenen Beinen und sogarGürtelrose. Es können Umschläge und Wickel gemacht werden.

keine bekannt, allerdings sollte man es vermeiden, Wasser

( besonders Selterwasser ) auf rohen Kohl oder Kohlsaft  zu trinken. Dieses ist zwar nicht schädlich, reagiert aber in unangenehmer Weise miteinander.

Weitere Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte :

Die Forschungsgruppe der Universität im Staate Texas ( USA ) isolierte eine Substanz aus dem Saft des Kohl, der sich bei der Behandlung von Alkoholikern als besonders günstig erwiesen hat. 

Zuräußerlichen Anwendung nimmt man ein Kohlblatt, die dicken Blattrippen sollte man entfernen, wäscht es in warmen Wasser und legt es dann auf die Wunde bzw. die zu behandelnde Stelle. Nässende Wunden und Geschwüre sollten vorher mit einem entzündungshemmenden Tee gewaschen werden. Die Kohlblätter sollten alle 6 -8 Stunden erneuert werden. 

In Indien wurde Kohlsamen verräuchert um Babys und frisch verheiratete Bräute vor schlechten Einflüssen zu schützen.

Einem altem Glauben nach, wird man nicht betrunken, wenn man Kohl zu einer Mahlzeit ißt.

Verwendet wurde Kohl bereits bei den alten Römern, diese waren auch die Ersten, die Weißkohl als sauervergoren aufbewahrten.