Schwarzkümmel

( Nigella sativa  )

Familie der Hahnenfußgewächse

Mutterkümmel, Braut in den Haaren  ( gemeint ist Nig. Damascena ), Katharinenblume, schwarzer oder römischer Korinander, Gartenmichel, Nonnennäglein, Schabob, deutsche Würze.

Juni und Juli

Bei Samenreife

Die Kümmelsamen

Ursprünglich stammt diese Art aus Ägypten, die Pflanze wird bis 30 cm hoch und hat gefiederte, behaarte Blätter.

Anwendung siehe Kümmel, Schwarzkümmel ist besonders blähungs– und harntreibend

Zermahlen und mit Essig vermischt ergibt Kümmel einen Aufstrich gegen Flechten und Geschwülste. Es ist auch eine Anwendung gegen Würmer genannt, hier soll man die Mischung um den Bauchnabel herum aufstreichen – was von dieser Anwendung zu halten ist, muss man für sich selbst entscheiden.

keine bekannt

0,5– 1,5 ätherische Öle, Saponine, den Bitterstoff Nigellin, Gerbstoffe und 30 % fettes Öl

Als Räucheranwendung wird das verbrennen von Schwarzkümmel als Mittel gegen Mücken und Fliegen genannt.

Schon im Altertum wurde die Pflanze angebaut und kam im Mittelalter nach Mitteleuropa. Im St. Gallener Klosterplan ist die Pflanze angegeben.

Ab dem 16. Jahrhundert wurde der Schwarzkümmel auch in Gärten angebaut. Anwendung fand der Samen als Arznei und als Backzutat. Arzneilich wurde der Samen gegen den Biß tollwütiger Hunde, Schwindel und Schnupfen angewendet.